Hawawshi: Egypt's Spiced Meat-Stuffed Bread and Where to Try It in Dubai
- Yousuf Hassan
- 2 days ago
- 3 min read
Quick answer: Hawawshi is an Egyptian street-food classic: spiced minced meat packed inside baladi bread and baked or grilled until the bread is crisp and the filling is juicy. Seasoned with onion, pepper, parsley, and spices, it is one of Egypt's favourite handheld meals. You can try it at Hadoota Masreya in Dubai, at both branches.
If shawarma is the famous Levantine street food, hawawshi is one of Egypt's answers. Here is what it is, how it is made, and where to find a good one in Dubai.
What is hawawshi?
Hawawshi is minced meat, usually beef, mixed with onions, green pepper, parsley, and warm spices, then stuffed into a pocket of baladi bread and baked or grilled. As it cooks, the bread crisps up and soaks in the juices from the meat. It is served hot, often cut into wedges, with tahini or a squeeze of lemon.
Where hawawshi comes from
Hawawshi is named after the family said to have popularised it in early twentieth-century Cairo. It quickly became a staple of Egyptian street food and home kitchens, a cheap, filling, satisfying meal that travels well and reheats beautifully.
How it is served at Hadoota Masreya
Hadoota Masreya serves hawawshi as a hot appetiser or a main, in loaves with your choice of side. It is also part of the mixed grill platters and the group lunch tray, so it works as a starter to share or a meal in itself. See the top 10 Egyptian dishes or the full menu.
Where to try hawawshi in Dubai
You can order hawawshi at both Hadoota Masreya branches, on Sheikh Zayed Road and inside Ibn Battuta Mall. Pair it with a charcoal grill or have it on its own. Order online or see both locations.
Key takeaways
Hawawshi is spiced minced meat baked or grilled inside crisp baladi bread.
It is a classic Egyptian street food, seasoned with onion, pepper, parsley, and spices.
Hadoota Masreya serves it at both Dubai branches, as an appetiser, a main, or part of a sharing tray.
Frequently asked questions
What is hawawshi?
Hawawshi is an Egyptian dish of spiced minced meat stuffed into baladi bread and baked or grilled until crisp. It is seasoned with onion, pepper, parsley, and spices.
What meat is in hawawshi?
It is usually made with minced beef, mixed with onions, green pepper, parsley, and warm Egyptian spices.
How is hawawshi eaten?
It is served hot, often cut into wedges, sometimes with tahini or a squeeze of lemon, as a snack, appetiser, or main.
Where can I try hawawshi in Dubai?
Hadoota Masreya serves hawawshi at its two locations, on Sheikh Zayed Road and inside Ibn Battuta Mall.
Try authentic hawawshi at Hadoota Masreya. Order online or see the menu.
الحواوشي: ساندويتش مصر الشعبي وأين تجرّبه في دبي
الإجابة المختصرة: الحواوشي من كلاسيكيات أكل الشارع المصري: لحم مفروم متبّل يُحشى في العيش البلدي ويُخبز أو يُشوى حتى يصير الخبز مقرمشًا والحشو طريًا. يُتبّل بالبصل والفلفل والبقدونس والبهارات، وهو من أحب الوجبات المصرية. جرّبه في حدوتة مصرية بدبي، بالفرعين.
إن كان الشاورما أشهر أكل شارع شامي، فالحواوشي أحد ردود مصر. إليك ما هو وكيف يُصنع وأين تجد واحدًا جيدًا في دبي.
ما هو الحواوشي؟
لحم مفروم، غالبًا بقري، يُخلط بالبصل والفلفل الأخضر والبقدونس والبهارات الدافئة، ثم يُحشى في رغيف بلدي ويُخبز أو يُشوى. مع الطهي يصير الخبز مقرمشًا ويتشرّب عصارة اللحم. يُقدَّم ساخنًا، غالبًا مقطّعًا، مع طحينة أو ليمون.
من أين أتى؟
سُمّي الحواوشي على اسم العائلة التي يُقال إنها نشرته في القاهرة أوائل القرن العشرين، وسرعان ما صار ركنًا من أكل الشارع والبيت المصري: رخيص ومُشبع ومُرضٍ.
كيف يُقدَّم في حدوتة مصرية؟
يُقدَّم مقبّلًا ساخنًا أو طبقًا رئيسيًا، أرغفة مع اختيارك من الأطباق الجانبية، وهو ضمن صواني المشاوي وصينية الغداء الجماعية. شاهد أشهر الأطباق.
أين تجرّبه في دبي؟
في فرعي حدوتة مصرية على شارع الشيخ زايد وداخل مول ابن بطوطة. اطلب أونلاين.
أسئلة شائعة
ما هو الحواوشي؟
لحم مفروم متبّل يُحشى في العيش البلدي ويُخبز أو يُشوى حتى يقرمش، متبّل بالبصل والفلفل والبقدونس والبهارات.
أي لحم في الحواوشي؟
غالبًا لحم بقري مفروم مع بصل وفلفل أخضر وبقدونس وبهارات مصرية.
أين أجرّب الحواوشي في دبي؟
في فرعي حدوتة مصرية على شارع الشيخ زايد وداخل مول ابن بطوطة.
جرّب الحواوشي الأصيل في حدوتة مصرية. اطلب أونلاين.
Comments